漯河市恒諾烘干設(shè)備在湖北烘干天麻實(shí)用現(xiàn)場
我廠烘干設(shè)備在湖北烘干天麻案
箭麻和大白麻可以加工商品麻。天麻的加工,應(yīng)隨起隨加工,存放的時間過長,天麻就會變空。
(1)分等
根據(jù)天麻大小,可分為3~4個等級,一般鮮重在90克以上的為一等,45~85克的為二等,45克以下和碰傷挖斷的為三等,然后清洗泥土,要隨洗隨加工,以免影響藥效。
(2)蒸燙
將洗凈的鮮天麻,蒸15~20分鐘,要求蒸透,以見不到黑心為度。也可用沸水燙5~15分鐘。再放入熏房,用硫黃熏10~12小時,熏過的天麻,色澤明亮凈白,質(zhì)量好,并可預(yù)防蟲蛀、霉變。
(3)烘干
熏過的天麻應(yīng)立即進(jìn)行烘烤干燥。要求溫度控制在50~60℃,開始溫度不能過高,防止天麻體內(nèi)水分蒸發(fā)過快、中間糖心和表皮形成硬殼;溫度過低(40℃),需要排濕,防止發(fā)生霉菌,引起腐爛;用慢火烘至七八成干時,取出壓扁整形,然后將溫度升至70℃左右,繼續(xù)烘至全干。干燥時要經(jīng)常檢查,防止烘焦變質(zhì)或鼓泡。
如果只是家里自己用,可以天然晾曬或者烤箱烘烤。
這里主要講下大批量如何烘干天麻,其操作工藝流程為:選級—洗凈—蒸熟—烘干。
1.選級。顧名思義,將天麻不同等級,主要是按照天麻的重量進(jìn)行分類,同時應(yīng)除去病麻、爛麻等不合格品。
2.洗凈。及將采收的天麻洗去表皮泥沙,量大可選用氣泡清洗機(jī)。
3.蒸熟。天麻加工必不可少的步驟之一。無蒸煮天麻經(jīng)驗(yàn)者,可以熟透、無硬心為準(zhǔn)來檢查蒸熟度。
4.烘干。干制后的天麻可提高其商品價值,可按照生產(chǎn)需求選擇不同產(chǎn)量的烘干機(jī)。目前市場上主要為100公斤、200公斤、300公斤等產(chǎn)量的烘箱,產(chǎn)量大可選用網(wǎng)帶式烘干機(jī)進(jìn)行干燥。
天麻進(jìn)入烘干機(jī)或烘房內(nèi),保持應(yīng)溫度在60~65℃,后逐步降至50℃,將天麻徹底烘干。
上一案例:我廠烘干設(shè)備在湖北烘干天麻案例